Fundado hace más de 65 años en Alessandria, norte de Italia, Caffé Pera, es una empresa familiar que llegó a Chile con el claro objetivo de darle al consumidor la mejor experiencia en el consumo de café, principalmente en los formatos de cápsulas, grano, y molido. Su participación en la próxima edición…

La empresa manufacturera chilena Oppici junto a la compañía alemana de hornos de alta tecnología, Rational, firmaron recientemente un acuerdo comercial, el cual consiste en que la empresa nacional será, a partir de este 2018, distribuidor de la marca europea. Para Paola Oppici, Gerente de Marketing de Oppici S.A, “esta…

Así lo detectó un estudio de la Universidad del Desarrollo y Sodexo Más de un 90% de los estudiantes universitarios de nuestro país se alimentan mal o requiere cambios en sus hábitos alimentarios Las conductas alimentarias entre quienes cursan alguna carrera son prevalentemente inadecuadas. Las cifras indican que el 35,5%…

Según Luis Felipe Silva, socio fundador de Bullpack “La comida entra por los ojos, pero lo primero que ve el consumidor final es el packaging” Bullpack, empresa que comercializa directamente desde Asia envases para la industria alimentaria, basa su modelo de negocios en la compra directa a las fábricas productoras,…

Con más de 3 años suministrando e implementando soluciones de limpieza profesional, esta compañía nace de la necesidad de tres socios por emprender y generar un negocio que hoy es altamente valorado en el Canal Horeca e Industrial. La seguridad alimentaria en la industria de alimentación ha sido y seguirá…

Parte de las primicias que tendrá la parrilla de actividades en esta nueva edición de la feria es la inédita participación del Sindicato de Pescadores Artesanales Proveedores Marítimos de Quillaipe de la comuna de Puerto Montt, cuya organización mostrará los avances que se han logrado en cuanto a las capturas…

La compañía ha fortalecido además el segmento acuícola, principalmente para potenciar la venta de salmón, adquiriendo la división de salmones del Grupo Friosur. Esto permitirá aumentar la capacidad productiva y continuar elaborando alimentos de alta calidad. Como cada año el holding de empresas alimentarias chilenas Agrosuper será uno de los…

Hasta el 31 de julio podrán participar los emprendedores que postulen al concurso. Estos deben cumplir con ciertos requisitos establecidos en las bases, como, por ejemplo, ser personas naturales o jurídicas pertenecientes al sector alimentario, que tengan menos de 5 años desde su iniciación de actividades y una facturación anual…

En una ceremonia que convocó a destacados exponentes de la gastronomía chilena, el Director Comercial de Espacio Food & Service, Andrés Ilabaca, fue premiado por la Academie Culinaire de France, por su constante colaboración y promoción de la industria alimentaria nacional. La actividad, que se realizó en la Embajada de…

Ante la presencia de cientos de expositores de la octava versión de Espacio Food & Service, se llevó a cabo esta mañana en el Salón Don Bernardo, del Centro de Convenciones Espacio Riesco, la reunión técnica, que permite cada año aclarar dudas y consultas de quienes son los protagonistas de este evento….