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April 2018

Copa Culinaria Carozzi inicia proceso de inscripción para competencia 2018

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Participantes de todo Chile podrán inscribirse para la competencia gastronómica más importante del país, cuya gran final se realizará en septiembre próximo durante la octava versión de Espacio Food & Service. Las categorías que estarán en competencia se componen de Estudiantes de Liceo Técnico Profesional; Estudiantes de Educación Superior; Junior…

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De la fabricación de equipamiento gastronómico con desechos de guerra al éxito comercial en más de 70 países

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De la fabricación de equipamiento gastronómico con desechos de guerra al éxito comercial en más de 70 países Winterhalter, es una compañía alemana dedicada a la fabricación y comercialización de lavavajilla, que actualmente opera con cinco fábricas en el mundo: dos en Alemania, una en Suiza, una en Tailandia y…

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De las tradicionales cafeteras de acero de los estadios de fútbol a proyectos de innovación gastronómicos

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De las tradicionales cafeteras de acero de los estadios de fútbol a proyectos de innovación gastronómicos Dulox, compañía manufacturera de productos ciento por ciento chileno, ha desarrollado una serie de proyectos de innovación, tales como el equipamiento gastronómico de la Fuente Alemana y Pizzerías Dadino, así como los revestimientos del…

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