Con el objetivo de potenciar emprendimientos con soluciones innovadoras, escalables y una mirada de crecimiento internacional en el sector de los alimentos, EmprendeFCh -la aceleradora de negocios de Fundación Chile- con el apoyo del Espacio Food & Service, 3M y AquaPacífico, inició la selección de las mejores startups que postularon a la convocatoria “Piensa en Grande Alimentos”.
Los emprendimientos se presentarán en un “Pitch Day”, el martes 12 de septiembre, a partir de las 15 horas, en el marco de la séptima versión de Espacio Food & Service. En el encuentro, un destacado jurado seleccionará a los ganadores, que podrán acceder al programa de aceleración y a hasta $60 millones de financiamiento, a través del fondo SSAF-i de Corfo que administra Fundación Chile.
“Piensa en Grande Alimentos” recibió más de 100 postulaciones, llamado que busca impulsar una de las industrias con mayor impacto en el país a través de proyectos innovadores y una comunidad compuesta por emprendedores, inversionistas, mentores y empresas asociadas que ayudan a crear vínculos directos con el mercado.
Las soluciones que se convocaron están asociadas a la innovación mediante el uso de recursos y tecnología relacionada con la industria de los alimentos, en especial productos o ingredientes naturales, valorización de subproductos, envases y logística. Al mismo tiempo, las empresas que apoyan la iniciativa, AquaPacífico y 3M, propusieron otras las líneas de desafíos, como el desarrollo de bebidas y alimentos naturales del mar; además de tecnologías para el monitoreo de patógenos o seguridad de la industria, entre otras cosas.
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