Según un último estudio de Euromonitor International se analiza cómo las dark kitchens y los restaurantes virtuales están cambiando la industria: “Ghost Kitchens: Food Delivery Amid Lockdown.” El reporte analiza la aceleración de estos formatos, particularmente durante la pandemia de COVID-19, y un nuevo ecosistema de alimentos y bebidas a…
Fuimos testigos de una gran conversación y análisis de la industria de la restauración en España y cómo ésta ha enfrentado la reapertura de sus locales. De la voz de CARLOS PASCAL, Chef Chileno y Fundador de Kitchen Club Madrid y de JAVIER ARÁNGUIZ, Director General de Papa John’s Pizza…
Espacio Food & Service te invita a conocer la nueva normalidad tras la reapertura de restaurantes y bares en España, desde la experiencia de dos referentes de la industria gastronómica internacional. A pesar de que muchos locales de Europa ya han reabierto sus puertas con protocolos y estrictas normas de seguridad,…
Rodrigo Segal, fundador de la plataforma de pedidos en línea, “Justo” nos reveló en exclusiva el éxito de su crecimiento en los últimos meses, las grandes ventajas que tienen respecto a sus competidores y el desafío que la compañía tiene frente a su plan de expansión internacional. Te invitamos a…
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