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Una tendencia que crece con mayor fuerza en muchos mercados latinoamericanos es la preferencia por el pan artesanal, y todo se debe a que este tipo de pan está elaborado con altos niveles de nutrientes y productos que proporcionan mayor rentabilidad en la industria panadera. Las panaderías de esos países entonces han tenido que…
El Ministerio de Economía y Espacio Food & Service lograron un acuerdo de colaboración y patrocinio para la próxima edición de la feria, a realizarse entre el 10 y 12 de septiembre. Esta alianza permitirá potenciar la industria alimentaria actual, diversificar y sofisticar la oferta chilena de alimentos que se…
La Corporación de Fomento de la Producción, Corfo, confirmó, a través de su Vicepresidente Ejecutivo, que será un año más patrocinador oficial de la próxima versión de Espacio Food & Service, lo que permitirá potenciar las oportunidades de los emprendedores que se presenten en la feria. Para Espacio Food &…
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