Con la entrada en vigencia de la nueva Ley de Etiquetados, que comenzó a operar ayer lunes 27 de junio, no sólo hoy los consumidores nacionales ya están advertidos acerca de la cantidad de grasas, calorías, azúcares o sodio que tienen los distintos alimentos empaquetados, sino que también, muchos de…
Andrés Ilabaca, Director Comercial de Espacio Food & Service, participó en el encuentro Alianza Pacífico que se desarrolló este miércoles 22 de junio. La Alianza del Pacífico es una iniciativa de integración regional conformada por Chile, Colombia, México y Perú, oficialmente creada el 28 de abril de 2011, cuyos objetivos…
Cuarenta y cinco viñas chilenas representaron a nuestro país en un pabellón de 400 m2, en la Feria VineExpo 2016, la instancia de vinos más importante del continente asiático y que se lleva a cabo en Hong Kong, China. Sin duda, una de las grandes novedades que tenían los viñateros chilenos para…
Quien conoce Brasil sabe que el Pão de Queijo, o pan de queso en español, es una de las delicias culinarias del país de la samba. Y si antes, había que tomar un avión y viajar varias horas para deleitarse con su inconfundible sabor, hoy, los chilenos hemos sido bendecidos con un…
La ONU declaró al 2016 como el Año Internacional de las Legumbres, dados sus múltiples beneficios, entre los que destacan las pocas emisiones de CO2 en su producción, así como también, mejora la calidad humana. Un kilogramo de lentejas, por ejemplo, produce solo 0,9 toneladas. Tal como manifestó DW Holly Templar,…
En el marco de la feria profesional de la industria alimentaria que se lleva a cabo en Bogotá Colombia desde el 08 hasta el 11 de junio, Alimentec 2016, el Director Comercial de Espacio Food & Service, Andrés Ilabaca, visitó la exposición y aprovechó de compartir con los distintos profesionales…
Este miércoles 08 de junio comienza la IX edición de Alimentec, la feria de la industria alimentaria de Colombia, que se desarrollará hasta el sábado 11 de junio. Alimentec cuenta con una importante alianza con Koelnmesse y su feria ANUGA, el evento líder en el mundo de la industria de…
Definido por sus creadores, Óscar de Saint Pierre y Salustio Prieto, como “El AirBNB de las bodegas”, debido a que se basa en el concepto de economía colaborativa, PalletParking es una innovación chilena que llega al mercado con el objetivo de solucionar el problema de almacenaje de productos, a través…
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