Está claro que el proceso de exportación no es fácil y quiénes más interesados que los propios productores y distribuidores de fruta, que muchas veces ven perdidas todas las partidas por alguna deficiencia en el proceso. Múltiples investigaciones se están llevando a cabo en términos logísticos para mejorar sistemáticamente…
La nueva legislación, la cual entrará en vigor el próximo 27 de junio, ya ha tenido a las empresas alimentarias de todo el país cambiando sus empaquetados y rotulados. Pero en esta oportunidad, son dos los productos que se han visto fuertemente afectados por la normativa: los chocolates Kinder Sorpresa…
Según una nota publicada por el Diario Financiero, el Centro de Innovación UC, Anacleto Angelini, hoy está abocando todos sus esfuerzos a impulsar la innovación en la industria alimentaria, bajo un esfuerzo multidiciplinario. Esto, tiene por objetivo además innovar en todos los sectores productivos de la industria, así como…
Zumex, la empresa líder en innovación y tecnología en el exprimido de frutas y verduras, llega a Espacio Food & Service 2016. Esta compañía, la cual se ha posicionado como líder mundial en el diseño y fabricación de máquinas exprimidoras automáticas para el sector del equipamiento para hostelería, restauración y retail…
Durante el mes de abril, la industria de los alimentos se toma una de las ciudades más importantes de la península ibérica: La feria internacional Alimentaria. Este salón, dedicado a la alimentación y las bebidas, celebró su su 40° edición con más de 140 mil visitantes de todo el mundo,…
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