• Av. El Salto 5000, Huechuraba, Santiago, Chile
  • [email protected]
  • 29 - 30 de septiembre al 01 de octubre de 2026
Home -Programa General

Programa General de Actividades

Seminarios, cocina en vivo, catas y premiaciones de Espacio Food & Service 2026, organizados por día. Selecciona una jornada o filtra por tipo de actividad.

Descargar programa en PDF
Filtrar:

Martes 29 de septiembre de 2026

Horario feria 11.00 - 20.00
09.00 - 16.00
Networking

Rueda de Negocios ProChile

Salón Don Edmundo 2° piso, Centro de Convenciones
11.00 - 14.00
Inauguración

Inauguración Encuentro Quesos

Hall 1
11.30 - 20.00
Cocina en vivo

Cocina Interactiva

Hall 1
11.30 - 20.00
Cocina en vivo

Cocina Demostrativa

Hall 3
11.30 - 19.00
Cocina en vivo

Cocina de Panadería

Hall 3
11.30 - 12.00
Inauguración

Cocktail inauguración

Auditorio Aramark 1° piso, Centro de Convenciones
12.00 - 12.45
Inauguración

Inauguración Espacio Food & Service 2026

Auditorio Aramark 1° piso, Centro de Convenciones
12.00 - 18.00
Seminarios y charlas

Conversatorio Saludable Gastronomía Local

Hall 1 - Espacio Saludable
12.00 - 18.00
Seminarios y charlas

Conversatorio Espacio Innovación - Foodtech

Hall 4
12.00 - 20.00
Catas y bar

Sala de Catas

Hall 2
13.00 - 20.00
Catas y bar

Bar Master Training

Hall 2
14.00 - 18.00
Cocina en vivo

Encuentro Gastronomía Local Chile

Hall 1
15.00 - 16.00
Seminarios y charlas

Conversatorio Asech

Auditorio Aramark 1° piso, Centro de Convenciones
16.00 - 17.00
Seminarios y charlas

Seminario Asia Pacífico

Auditorio Aramark 1° piso, Centro de Convenciones
16.00 - 18.30
Seminarios y charlas

Conversatorio - Charlas Encuentro Quesos

Hall 1
17.00 - 18.00
Seminarios y charlas

Conversatorio "Alimentos libres de gluten: regulación, acceso y necesidades de los consumidores" | AB Chile

Auditorio Aramark 1° piso, Centro de Convenciones
18.30 - 20.00
Premiaciones

Premiación Fegach - Premios Fuego

Auditorio Aramark 1° piso, Centro de Convenciones

Información sujeta a modificaciones.

Miércoles 30 de septiembre de 2026

Horario feria 11.00 - 20.00
09.00 - 17.00
Seminarios y charlas

Seminario Internacional de Mercado Interno Orgánico Regenerativo y Sustentable

Salón Don Edmundo 2° piso, Centro de Convenciones
09.30 - 10.30
Seminarios y charlas

Seminario Nutrisco

Salón Don Bernardo 1° piso, Centro de Convenciones
11.00 - 12.00
Seminarios y charlas

ETM - IA

Auditorio Aramark 1° piso, Centro de Convenciones
11.00 - 14.00
Cocina en vivo

Concurso Encuentro Quesos

Hall 1
11.30 - 19.30
Cocina en vivo

Cocina Interactiva

Hall 1
11.30 - 19.30
Cocina en vivo

Cocina Demostrativa

Hall 3
11.30 - 19.30
Cocina en vivo

Cocina de Panadería

Hall 3
12.00 - 20.00
Catas y bar

Sala de Catas

Hall 2
12.00 - 13.00
Seminarios y charlas

Conversatorio Red de Alimentos

Auditorio Aramark 1° piso, Centro de Convenciones
12.00 - 16.00
Networking

Rueda de Negocios ProChile

Salón Doña Gloria
12.00 - 18.00
Seminarios y charlas

Conversatorio Saludable Gastronomía Local

Hall 1 - Espacio Saludable
12.00 - 18.00
Seminarios y charlas

Conversatorio Espacio Innovación - Foodtech

Hall 4
12.00 - 18.00
Cocina en vivo

Encuentro Gastronomía Local Chile

Hall 1
13.00 - 14.00
Seminarios y charlas

Aramark | Innovación Culinaria: De la idea al impacto escalable

Auditorio Aramark 1° piso, Centro de Convenciones
13.00 - 20.00
Catas y bar

Bar Master Training

Hall 2
13.30 - 15.00
Networking

Almuerzo Achiga

Salón Don Bernardo 1° piso, Centro de Convenciones
16.00 - 16.45
Seminarios y charlas

Conversatorio IA

Auditorio Aramark 1° piso, Centro de Convenciones
17.00 - 17.45
Seminarios y charlas

NIQ - Tendencias de mercado

Auditorio Aramark 1° piso, Centro de Convenciones
18.00 - 18.45
Seminarios y charlas

Estudio Food Service

Auditorio Aramark 1° piso, Centro de Convenciones

Información sujeta a modificaciones.

Jueves 1 de octubre de 2026

Horario feria 11.00 - 20.00
11.00 - 12.30
Seminarios y charlas

Seminario "Construyendo el futuro alimentario II" | CIACh

Auditorio Aramark 1° piso, Centro de Convenciones
11.30 - 19.30
Cocina en vivo

Cocina Interactiva

Hall 1
11.30 - 19.30
Cocina en vivo

Cocina Demostrativa

Hall 3
11.30 - 19.30
Cocina en vivo

Cocina de Panadería

Hall 3
12.00 - 20.00
Catas y bar

Sala de Catas

Hall 2
12.00 - 18.00
Seminarios y charlas

Conversatorio Saludable Gastronomía Local

Hall 1 - Espacio Saludable
12.00 - 18.00
Seminarios y charlas

Conversatorio Espacio Innovación - Foodtech

Hall 4
12.00 - 18.00
Cocina en vivo

Encuentro Gastronomía Local Chile

Hall 1
13.00 - 14.00
Premiaciones

Premiación V - Label

Auditorio Aramark 1° piso, Centro de Convenciones
13.30 - 15.00
Networking

Almuerzo Fegach

Salón Don Bernardo 1° piso, Centro de Convenciones
14.30 - 15.30
Premiaciones

Premiación Cheesemongers 2026

Hall 1
16.00 - 17.00
Seminarios y charlas

Conversatorio Mujer Talento Aramark

Auditorio Aramark 1° piso, Centro de Convenciones
17.00 - 19.00
Premiaciones

Premiación Carozzi

Auditorio Aramark 1° piso, Centro de Convenciones

Información sujeta a modificaciones.