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Espacio Food & Service presenta grandes novedades en actividades, países invitados y contenidos con foco en el emprendimiento y la economía circular La novena versión de la feria internacional de la industria alimentaria más importante del país ya prepara su parrilla de actividades con destacados invitados, entre ellos Estados Unidos, país…

Chilolac potencia el desarrollo y la tradición láctea de Chiloé Considerada la planta lechera más austral de Chile, la Sociedad Agrolácteos de Chiloé S.A, Chilolac, destaca por ser productora de quesos, mantequilla, yogurt, manjar y queso crema con materia prima fresca y obtenida directamente de la vaca. La compañía, que…

La optimización de costos es uno de los factores que más influyen en la rentabilidad de un negocio de comida, principalmente de un restaurante, cafetería o pastelería. Por este motivo, conversamos con Guillermo Prieto, presidente de Achiga, quien nos comenta cuales son las principales causas de los sobrecostos en este…

Mediante una resolución del Ministerio de Hacienda, Espacio Food & Service fue declarada un año más como FERIA INTERNACIONAL, hito que para el evento y la industria alimentaria de la región es de gran relevancia dado que se posiciona como un encuentro que trasciende las fronteras de Chile y se…

Un año más la feria del sector alimentario más importante del país se enorgullece de contar con el apoyo de las más relevantes empresas del rubro, así como de entidades y organismos privados y de gobierno. En cuanto a los patrocinadores, este 2019 Espacio Food & Servicie contará con el…

bCasual, la empresa mobiliaria que se posiciona entre los actores de la industria alimentaria Es hoy la principal empresa representante de marcas de muebles como la italiana NARDI, la cual diseña y produce mobiliario en resina para el aire libre e interior, de calidad y diseño, tanto para el sector…

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Una tendencia que crece con mayor fuerza en muchos mercados latinoamericanos es la preferencia por el pan artesanal, y todo se debe a que este tipo de pan está elaborado con altos niveles de nutrientes y productos que proporcionan mayor rentabilidad en la industria panadera. Las panaderías de esos países entonces han tenido que…

El Ministerio de Economía y Espacio Food & Service lograron un acuerdo de colaboración y patrocinio para la próxima edición de la feria, a realizarse entre el 10 y 12 de septiembre. Esta alianza permitirá potenciar la industria alimentaria actual, diversificar y sofisticar la oferta chilena de alimentos que se…

La Corporación de Fomento de la Producción, Corfo, confirmó, a través de su Vicepresidente Ejecutivo, que será un año más patrocinador oficial de la próxima versión de Espacio Food & Service, lo que permitirá potenciar las oportunidades de los emprendedores que se presenten en la feria. Para Espacio Food &…